Outdoor
John Chantarsarak
Chef + restaurateur
Royaume-Uni
Chef d’« AngloThai », il mélange héritage britannique et racines thaïes pour des plats qui ont du répondant.
- Hometown Londres
- Occupation Chef + restaurateur
John Chantarasak est le chef-propriétaire d’AngloThai, qu’il codirige avec sa femme et associée, Desiree Chantarasak, sommelière du restaurant. Chez AngloThai, la carte puise dans la richesse des plats thaïlandais et leurs saveurs vibrantes, tout en célébrant les produits de saison des îles Britanniques. AngloThai est le tout premier restaurant de John et Desiree, installé au 180 Strand, au cœur de Londres.
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