Outdoor
Matty Matheson
Chef + restaurateur + personnalité
Canada
Chef canadien légendaire, restaurateur, producteur, auteur à succès et personnalité de la télévision.
- Hometown Toronto
- Occupation Chef + restaurateur + personnalité
Rares sont les chefs qui incarnent autant l’esprit de fun, de créativité et de ténacité que Matty Matheson. Le premier à tenter, à bousculer les codes, et une cuisine tout sauf banale : autant dire qu’on est ravis de l’accueillir dans l’équipe.
Et Matty ne s’arrête pas aux fourneaux : acteur et producteur exécutif sur la série FX « The Bear », double auteur best-seller du New York Times (Matty Matheson: A Cookbook et Home Style Cookery), fondateur de sa marque de workwear Rosa Rugosa, à la tête de plusieurs restaurants (dont son dernier, Rizzo’s House of Parm, baptisé en l’honneur de sa fille), créateur de sa propre ligne d’ustensiles, Matheson Cookware, sans oublier sa toute dernière aventure : Matheson Food Co. Produits d’épicerie.
Ce qu’on adore chez Matty, c’est son authenticité. Il cuisine avec humour et une vraie envie de s’amuser, exactement notre état d’esprit. Et côté pizza, il met tout le monde d’accord.
Et quand il n’est pas au travail, on retrouve Matty en Ontario, en train de collectionner les beaux moments avec sa femme et leurs trois enfants.
Recipe
Feed Tom Episode 2 | Matty Matheson Lamb Recipe
Take another trip to @bluegoosefarm with Gozney Brand Partner @mattymatheson and Gozney founder @tomgozney. This time, they’re cooking up the juiciest of lamb leg in the Gozney Dome, served with the freshest ingredients, hand-picked from the farm.
