Thuy Pham

Cheffe vietnamienne

Royaume-Uni

La reine de la cuisine vietnamienne : Thuy maîtrise la cuisson à la flamme comme personne.

Hometown Londres
Occupation Cheffe vietnamienne

Thuy Diem Pham est auteure et cheffe-propriétaire du restaurant londonien multi-récompensé The Little Viet Kitchen. Arrivée au Royaume-Uni à sept ans, Thuy signe une cuisine à part, où l’authenticité vietnamienne rencontre une lecture ultra juste de la scène food londonienne. Membre du jury des Writers Guild Awards et des Golden Chopsticks, Asian Cuisine Awards, Thuy est aujourd’hui considérée comme la voix de référence au Royaume-Uni pour la cuisine vietnamienne.