Pizza à la patate douce

Manel et Hanna, derrière @addictedtohumus, sont deux voyageurs qui aiment se régaler au quotidien. Leur spécialité : revisiter les recettes traditionnelles en versions vegan, toujours ultra savoureuses.

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Ingredients

  • 5 mushrooms 

  • 100g grated vegan cheese

  • 300g sweet potato chopped 

  • 1 head of garlic  

  • 1 cup soya milk 

  • Pinch of salt 

  • Caramelised onion 

Recommended Equipment

  • Roccbox

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  • Housse Roccbox

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  • Planche de service à pizza

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  • Thermomètre infrarouge

    Thermomètre infrarouge

Instructions

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La pizza à la patate douce de Hanna et Manel (@addictedtohumus) est aussi simple à faire qu’à aimer, et surtout ultra savoureuse. Patate douce, ail, champignons… un combo incontournable à tester.

À vous de jouer : faites chauffer votre four à pizza Gozney !

Ingrédients

Étape 1 :

Enveloppez la patate douce et la tête d’ail dans du papier aluminium, puis faites cuire dans le Roccbox (pendant qu’il monte en température pour la pizza) jusqu’à ce que ce soit bien fondant, environ 20 min.

Étape 2 :

Mixez la patate douce, l’ail, le sel et le lait de soja pour obtenir une sauce onctueuse.

Étape 3 :

Émincez finement les champignons.

Étape 4 :

Ouvrez la pâte à pizza, puis étalez la sauce à la patate douce.

Étape 5 :

Ajoutez les champignons, le fromage, puis les oignons caramélisés.

Étape 6 :

Enfournez à 450 °C dans votre four à pizza Gozney, pendant environ 60 à 90 secondes.

Testez cette délicieuse pizza à la patate douce ce week-end, et partagez vos créations avec #gozneykitchen.

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Par Addicted to Hummus

Recipe Contributor

Manel et Hanna, derrière @addictedtohumus, sont deux voyageurs qui aiment se régaler au quotidien. Leur spécialité : revisiter les recettes traditionnelles en versions vegan, toujours ultra savoureuses.

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