Pizza au houmous
Manel et Hanna, derrière @addictedtohumus, sont deux voyageurs qui aiment se régaler au quotidien. Leur spécialité : revisiter les recettes traditionnelles en versions vegan, toujours ultra savoureuses.
Ingredients
250g chickpeas, cooked and drained
75g Tahini
Juice of 1 lemon
Pinch of salt
Some Water/Aquafaba
A few cherry tomatoes, cut in halves
A few green olives
1/2 onion, in rings
Some garlic oil
A handful of rocket salad
Recommended Equipment
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Instructions
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La recette parfaite pour Hanna et Manel (@addictedtohumus) : la pizza au houmous ! Facile à préparer, ultra savoureuse : la pizza idéale pour une journée ensoleillée.
À vous de jouer : allumez votre four à pizza Gozney !
Ingrédients
Étape 1 :
Mixez le tahini, les pois chiches, le citron, le sel et l’aquafaba (ou de l’eau). Ajoutez un peu plus d’aquafaba/d’eau si vous le voulez encore plus crémeux.
Étape 2 :
Étalez votre pâte à pizza, puis répartissez le houmous sur toute la base.
Étape 3 :
Garnissez généreusement de tomates, d’oignon et d’olives.
Étape 4 :
Enfournez dans votre Gozney Pizza Oven à 450 °C pendant 2 minutes.
Étape 5 :
Versez un filet d’huile à l’ail sur la pizza, puis ajoutez une belle poignée de roquette.
Testez la pizza au houmous de Hanna et Manel, et identifiez-nous sur vos créations avec #gozneykitchen.
