Description
Description
Gardez toute la chaleur. Ajoutez une touche fumée. Une porte isolée à double paroi, avec découpes pour sondes à viande : idéale pour enfourner, fumer à chaud ou rôtir lentement vos viandes. Déposez du romarin sur le lit de braises : le four se transforme en cocon parfumé aux herbes, pour des saveurs authentiques, comme au feu.
En acier 304 revêtu de céramique et à double paroi pour mieux retenir la chaleur, la Porte Dome XL (Gen 2) vous permet de maîtriser facilement la température du four, ainsi que le niveau de fumée ou de vapeur à l’intérieur.
La Porte Dome XL (Gen 2) est l’accessoire incontournable pour gagner en précision et en polyvalence, comme un vrai chef. Associées à la porte, la pierre épaisse et l’isolation dense du four créent un environnement idéal pour fumer, rôtir lentement et enfourner.
N’installez pas la porte tant que le brûleur à gaz est allumé. Assurez-vous toujours que la flamme gaz est bien éteinte et que la molette de gaz est sur « OFF » avant d’installer la porte. Pour une cuisson au bois ou au charbon, n’utilisez la porte qu’avec des braises, jamais avec une flamme vive.
Compatible uniquement avec Dome XL (Gen 2).
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Isolation double paroi
- Fumez, rôtissez lentement, enfournez en toute simplicité
- Acier inoxydable 304 avec poignée en acacia