La fête des Pères arrive à grands pas. On parie que ce que Papa veut vraiment, c’est passer du temps avec ses personnes préférées. Et ça tombe bien : il y a mille façons d’en faire une journée encore plus mémorable. Rien ne dit « Je t’aime, papa » comme un repas fait maison. Brunch de fête des Pères, BBQ au jardin avec toute la tribu ou dîner spécial : quoi que vous imaginiez, il se sentira forcément célébré.
On a sélectionné quelques-unes de nos meilleures idées de recettes, celles qui font toujours plaisir aux papas, pour vous inspirer au moment de composer le menu.
Recettes de brunch pour la fête des Pères
Pour la fête des Pères, réveillez Papa avec un brunch ultra réconfortant.
Pizza-pancake à la pancetta glacée à l’érable
Ce n’est pas vraiment une pizza… et on n’est même pas sûrs que ce soit un pancake ! Mais une chose est sûre : c’est vraiment, vraiment délicieux, et papa va adorer, c’est certain.
Pizza du petit-déjeuner
Bacon, saucisse, galettes de pommes de terre (hash browns), champignons, haricots, boudin noir, et un jaune d’œuf qui trône dessus : cette pizza du petit-déjeuner va rendre la matinée de papa encore plus spéciale.
Sandwich Bánh mì
Pour la Fête des Pères, faites goûter à papa quelque chose de vraiment incroyable. Avec un filet de porc ultra tendre, des pickles bien frais et une marinade à tomber, ce sandwich Bánh mì fait passer votre brunch dans une autre catégorie.
Pizza Caprese
Pizza Caprese, une relecture fraîche d’un grand classique italien, parfaite pour l’été. Tomates finement tranchées, mozzarella di bufala : un plaisir tout simple, à savourer absolument pour la Fête des Pères.
Recettes BBQ au jardin pour la Fête des Pères
Surprenez papa pour la Fête des Pères avec un BBQ aussi gourmand que délicieux.
Pizza Philly Cheesesteak
Découvrez sa version du mythique Philly cheesesteak : oignons, poivrons, fromage, steak bien saisi… on vous le garantit, papa va adorer.
Steak de chou-fleur
Même si papa n’est pas fan du chou-fleur, on vous conseille vraiment de lui faire essayer cette recette ! À ces températures, le steak de chou-fleur caramélise à merveille : une saveur intensément « noisette » et une texture juste bluffante.
Wings sel & poivre
Des wings collantes, salées, sucrées, à s’en lécher les doigts. La recette de Thomas Straker, cuite dans Roccbox, c’est la touche parfaite pour la Fête des Pères. Sel, poivre, puis un glaçage à l’érable : une recette follement gourmande, zéro prise de tête, pour un résultat qui fait vraiment la différence.
Côtelette de porc rôtie au whiskey et au soja
John Chantarasak, alias @englishhippy, revient avec ses côtelettes de porc rôties au whiskey et au soja, accompagnées d’un nahm jim au piment rouge, absolument irrésistibles. Au whiskey Jameson, ces côtelettes de porc passent clairement dans une autre dimension.
Recettes de dîner pour la Fête des Pères
Offrez à papa un dîner de Fête des Pères vraiment mémorable !
Pizza Mac and Cheese
Cette pizza Mac and Cheese ultra crémeuse et outrageusement fromagée, signée Chris Roberts alias @Flamebaster, va clairement changer la vie de papa (en mieux). Avec quatre fromages — cheddar, Gruyère, parmesan, tranches de fromage — et une pluie de truffe râpée, on a comme un pressentiment : cette pizza pourrait bien devenir la préférée de votre père.
Bouchées de pizza ultra-fromagées
À déchirer, à partager, puis à tremper : ces bouchées de pizza ultra fromagères signées par la légende @leopardcrust. Épicées, bien aillées et débordantes de mozzarella qui file, elles font l’atout parfait pour un apéro de fête qui met tout le monde d’accord (surtout papa).
Carré d’agneau & pommes de terre à l’aubergine
Le carré d’agneau s’offre une cuisson à flamme vive dans le Dome (ou Roccbox) avec le grand retour de la légende brummie Brad Carter (@chefbradcarter) de Carters of Moseley, et vos papilles nous remercieront plus tard. Avec son mélange d’épices bien savoureux et ses pommes de terre à l’aubergine en accompagnement (oui, ça se fait aussi dans votre Gozney Dome ou Roccbox), dressez une assiette pleine de caractère.
Recette de poulet adobo
Vinaigre, sauce soja, ail écrasé et feuilles de laurier : cette recette de poulet adobo a tout ce qu’il faut pour la fête des Pères. Servez avec du riz, et c’est prêt.
Tacos au poulet avec salsa brûlée
Surmontés d’une salsa brûlée qui claque et d’une crème d’avocat, ces petites bombes vont faire craquer papa.
Panuozzo steak & homard
Il ne vous reste qu’à allumer votre four à pizza d’extérieur Gozney pour rendre la fête des Pères encore plus mémorable. Partagez vos photos avec nous : postez-les sur les réseaux avec notre #gozneykitchen !
