Sean Feeney
Restaurateur
États-Unis
Restaurateur new-yorkais mondialement reconnu. Propriétaire de Fini Pizza et co-propriétaire, à Brooklyn, de Lilia + Misi.
- Hometown New York
- Occupation Restaurateur
Sean est aujourd’hui l’un des restaurateurs les plus en vue de New York. Il a cofondé Grovehouse, un groupe de restauration basé à Brooklyn, à l’origine de deux adresses italiennes incontournables à Williamsburg : Lilia et Misi, toutes deux saluées par trois étoiles du New York Times. Il est aussi derrière Misipasta, une marque de spécialités italiennes qui aide d’autres professionnels à imaginer des expériences de table inspirantes. Feeney a récemment lancé Fini, une pizzeria née à Brooklyn et désormais présente sur trois adresses à New York. Il est également associé gérant de Hometown BBQ et de Red Hook Tavern, dans le sud de Brooklyn.
Considéré comme un restaurateur innovant et un leader bienveillant, Feeney bouscule avec conviction les habitudes et les « on a toujours fait comme ça ». Sa quête obsessionnelle du juste équilibre entre art et commerce a façonné la mission de sa jeune entreprise : rendre chaque journée un peu meilleure pour les autres. Sean préside le Food Education Fund, une organisation à but non lucratif qui accompagne des lycéens de New York via des programmes d’apprentissage immersifs en arts culinaires, hôtellerie et entrepreneuriat. Il est membre cofondateur de ROAR, une organisation à but non lucratif qui soutient le bien-être de celles et ceux qui font vivre l’hospitalité à New York. Feeney siège aussi au conseil d’administration de la FDNY Foundation, qui aide le service des pompiers de New York à mieux protéger la ville. Avec sa femme Maria, il élève Biella, Declan et Conor à Brooklyn, New York.
